2024-09-11 薬味だしカルパッチョ 山本ゆりさんの「薬味だしカルパッチョ」を作ってみた。大葉と茗荷とゴマ、だし醤油とオリーブオイルです。 大葉は鉢植えのやつを適当にむしり、醤油と白出汁をぶっかけました。淡白めの日本酒によく合いました。